Colocar todos los ingredientes troceados en una bandeja apta para horno.
Meter la bandeja en el horno a 180°C y hornear por 40 minutos.
Transcurrido el tiempo, apagar, sacar la bandeja del horno y dejar enfriar.
Cuando los ingredientes estén totalmente fríos, agregar al vaso de la licuadora y licuar.
Verter el contenido en una olla con aceite y cocinar.
Incorporar una pizca de azúcar y remover. Luego de unos minutos, sazonar al gusto y dejar hervir por 20 minutos aproximadamente.
Luego, apagar el fuego y verter todo el contenido caliente en los frascos ya secos. Cordero sugiere dejar un centímetro desde el borde del frasco hacia el cuerpo.
Colocar una capa mínima de aceite al producto, tapar y enfriar para luego guardar en la nevera y conservarlo hasta el momento de utilizarlo en la preparación deseada.
