Prueban sembrar 11 variedades de girasol en Guárico

En el corazón del estado Guárico, la Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos (Unerg) ha convertido aproximadamente 300 metros cuadrados en un campo vestido de amarillo, vigilado por los imponentes morros de San Juan. Se trata del primer ensayo de validación agronómica de cultivares (Evac) de girasol (Helianthus annuus), una iniciativa estratégica para descifrar la adaptación de este rubro en la región llanera.

En el Jardín Botánico de la universidad, en la capital llanera, estudiantes y docentes evalúan con rigor científico 11 variedades de girasol desde el pasado mes de noviembre de 2025. El objetivo es claro: identificar cuáles genéticas ofrecen mayor rendimiento por hectárea y cuáles resisten mejor el clima y el suelo guariqueño.

Según el decano de Ingeniería Agronómica, Ángel Lara, este experimento no solo busca conocimiento académico, sino sentar las bases para convertir al estado en un polo de producción de grasas y aceites vegetales.

Dijo que cuenta con el respaldo de la Comisión Nacional de Semillas (Conasem), que garantiza cultivares de alto rendimiento mediante la certificación de calidad, y del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (Inia), que fortalece la iniciativa a través de sus manuales de manejo agronómico.

“Con esto queremos diversificar la producción en el estado Guárico. Vamos a pasar de ser grandes productores de cereales (arroz y maíz) a incursionar en la producción del rubro de las oleaginosas; en este caso el girasol”, afirmó Lara.

Esta especie, protagonista del Evac, se define como una planta herbácea distinguida por sus vibrantes flores amarillas, tallos robustos y frutos comestibles. Su nombre proviene de su capacidad para orientarse hacia los rayos solares, un fenómeno conocido como heliotropismo, que le permite aprovechar al máximo la energía lumínica.
Más allá de su belleza, sus semillas son un alimento excepcional, ricas en minerales como fósforo, potasio, magnesio y calcio.

Además, debido a su alto contenido graso, el girasol es una materia prima versátil de la que se obtienen aceites comestibles, forraje para ganado y componentes esenciales para la industria cosmética y de limpieza.

Este cultivo es de ciclo anual y se desarrolla solo durante el verano, ya que requiere exposición solar prolongada y clima cálido para su óptimo crecimiento.
Variables bajo la lupa. El ensayo de validación analiza materiales de ciclos corto y largo, con periodos entre 90 y 150 días. Según los estudiantes involucrados, las variedades precoces florecieron a los 54 días; se espera que, tras unas tres semanas posfloración, las flores se marchiten para iniciar el secado del capítulo (cabezuela), etapa que precede a la cosecha a iniciar en breve.

Las variedades bajo estudio presentan un potencial genético altamente competitivo, con un rendimiento promedio de 3.000 kilogramos por hectárea, una cifra que posiciona estos cultivares como una opción rentable y viable para el desarrollo agroindustrial de la región, siempre que se cumplan estrictamente los criterios de manejo técnico.

De acuerdo con Rafael Pérez, profesor de Agronomía (Unerg), de las 11 variedades evaluadas —todavía no identificadas debido a la falta de información por parte de la Conasem—, no todas cumplirán con los estándares requeridos para la producción a gran escala.

No obstante, aclaró que la variedad con mejor adaptabilidad para el estado será anunciada por la Conasem una vez que se complete el informe correspondiente.

Aunado a ello, Pérez desglosó que el protocolo de investigación contempla el análisis de las bondades del suelo, la capacidad de intercambio catiónico, la incidencia de plagas y enfermedades, la resistencia genética del rubro y otros puntos relevantes.

La correlación de estas variables es determinante para el diseño de un paquete tecnológico de manejo agronómico orientado a la sostenibilidad y la eficiencia productiva.

Otros proyectos.

La Universidad Rómulo Gallegos reafirma su compromiso con la autosustentabilidad de la nación, presentando una robusta cartera de proyectos impulsados por estudiantes y docentes para dinamizar la producción agropecuaria en el país.

El Evac consolida la formación teórica de los estudiantes a través del trabajo de campo. Para Deivid Bolívar, dirigente estudiantil de la Unerg, esta experiencia es clave para formar profesionales comprometidos con la soberanía alimentaria y capaces de liderar proyectos de investigación y producción.

A su vez, Wilmer Martínez, estudiante del 9º semestre de Ingeniería Agronómica, enfatizó que la iniciativa se convierte en una plataforma que fortalece el perfil profesional de la comunidad unergista.

El decano Ángel Lara señaló que entre los experimentos más destacados se encuentra el inicio del proceso de validación agronómica del frijol mungo (más conocido como frijol chino), que cuenta actualmente con un banco de 14 variedades bajo estudio, buscando identificar aquellas con mayor rendimiento y adaptabilidad a la entidad guariqueña.

Asimismo, se impulsa el proyecto destinado a la producción de carne y leche mediante el aprovechamiento de rebaños ovinos y caprinos.

Enfatizó que estos esfuerzos no son aislados, sino que responden a una visión estratégica de Estado. “Nuestra meta es que la universidad sea la punta de lanza del desarrollo productivo. Este trabajo va alineado con las políticas públicas del Ejecutivo nacional, los planes de desarrollo del estado Guárico y nuestro Plan Unerg Caminos y Horizontes 2023-2030”, afirmó la autoridad académica.

Datos:

El estado Portuguesa es el mayor productor de girasol en el país, seguido por Cojedes y Yaracuy.

Según Fedeagro, Venezuela logró cultivar 90.000 hectáreas de girasol entre los años 80 y 90.

Rusia y Ucrania concentran históricamente más del 50% de la producción mundial de semilla de girasol, según medios internacionales.

El girasol es la tercera semilla oleaginosa más cultivada en el mundo, superada únicamente por la soja y la colza, reseñan informes de prensa.